Отправлено: 20.05.25 12:50. Заголовок: Выпечка без яиц

Кто печёт без яиц? Поделитесь, что используете в качестве замены, чтобы тесто не разваливалось.

 Отправлено: 20.05.25 14:41. Заголовок: Я сама перешла на вы..

Я сама перешла на выпечку без яиц по медицинским показаниям, и сначала было сложно. Но потом нашла статью, где описаны разные варианты, от банана до аквафабы, с пояснениями, куда что лучше подходит. Всё это есть на https://recepty.mobi/kulinarnye-sovety/chem-zamenit-yajtsa-v-vypechke.html, информация реально помогла вернуть выпечку в нашу жизнь.